01

Patatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayın (2 cm büyüklüğünde). Soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin ve yumurtaları derin bir kasede çırparak hazır hale getirin.

8 dk

02

Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış patatesleri tavaya ekleyerek ara ara karıştırarak 12-15 dakika altın sarısı renk alana kadar kavurun.

15 dk

03

Patateslerin üzerine doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşana kadar orta ateşte 5-6 dakika daha soteleyin (ara ara karıştırarak).

6 dk

04

Ateşi kısın ve çırpılmış yumurtaları karışıma dökerek hızlıca karıştırın. Yumurtalar pıhtılaşmaya başlayınca tuz ve karabiberi ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.

4 dk

05

Ateşten alarak 2 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis tabağına alın. Taze ekmek dilimleri ve çay ile birlikte sunarak geleneksel lezzeti tamamlayın.

2 dk

Patatesli Yumurta

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar