Kuru börülce salatası için öncelikle kuru börülceyi haşlamaya bırakın. Eğer 1 gece önceden suda bekletirseniz daha kısa sürede haşlanacaktır. Pişince kenara alın ve soğutun.
02
Sos için 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1/2 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede karıştırın.
03
Haşlanan ve soğuyan börülceleri 1 adet kapya biberle birleştirin.
04
Üzerine 3-4 adet turşuyu ekleyin.
05
Üzerine 1 adet küçük boy rendelenmiş havuç ve 1 çay bardağı mısırı ekleyin.
06
2-3 dal taze soğan, 2 yemek kaşığı nar ve sosu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Kuru börülce salatası hazır. Afiyet olsun.
