01

Nohutları bir gece önceden bol suda bekletin ve süzün (kabukları soyulacak kadar yumuşasın). Soğanı ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri tezgahta hazır hale getirin.

3 dk

02

Orta boy tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşip cam gibi görünene kadar orta ateşte 4-5 dakika kavurun.

5 dk

03

Süzülmüş nohutları tencereye ekleyip 2 dakika karıştırarak soteleyin (nohutlar zeytinyağını çeksin). Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynatmaya başlayın.

3 dk

04

Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını hafif aralayın. Nohutlar tamamen yumuşayıp dağılana kadar 20-25 dakika pişirin.

25 dk

05

Pişme süresi sonunda tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın (tadını kontrol edin). Çorbayı ateşten alıp 2-3 dakika dinlendirin ki tatları kaynaşsın.

3 dk

06

Sıcak olarak servis kaselerine alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında taze ekmek ve limon dilimleri ile sunun.

2 dk

Karışık Baklagil Çorbası

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar