Hint Mutfağı
Gulab Jamun
Gulab Jamun, Hint mutfağının en popüler tatlılarından biri olup süt tozu ve undan hazırlanan yumuşak topların şerbette ıslatılmasıyla yapılır. Ağızda dağılan bu şerbetli tatlı, özellikle bayram ve özel günlerde sevilerek tüketilir. Türk damak zevkine de çok yakın olan bu egzotik lezzet, evde kolayca hazırlanabilir.
60 dk 6 kişilik Orta 350 kcal 3.8 (71)
Besin Değerleri
Porsiyon başına (6 kişilik)
350
kcal
6.0
Protein (g)
52.0
Karbonhidrat (g)
14.0
Yağ (g)
P %8K %72Y %19
Yapılış
- 01
Geniş bir karıştırma kabında süt tozunu (200 ml sütten elde edilen) ve unu (100 g) elek altından geçirerek karıştırın. Yavaş yavaş ılık su ekleyerek (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı) yumuşak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.