Yükleniyor...
Fırın Poşetinde Tavuk - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
Porsiyon başına (3 kişilik)
Fırın poşetinde tavuk için önce isteğe bağlı olarak 6 adet tavuk bagetlerinin derilerini çıkarın.
Tavukları marine edebilmek için derin bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 1'er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve tuz ekleyin. Ardından 1/2 çay bardağı zeytinyağını ekleyip tavuklara güzelce yedirin. Üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin.
2 adet orta boy patatesi elma dilim doğrayın. 1 adet büyük boy havucu da yuvarlak doğrayın. Fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un koyup sallayın her yerine bulaşsın. Tavukları poşetin içine alın. Patates ve havuçları da ekleyin. Ağzını sıkıca bağlayın.
Poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.
Fırın kabına yerleştirdiğiniz poşeti önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırın poşetinde tavuk hazır. Afiyet olsun.