Etsiz Kabak Dolması | Chefik Keşfete Dön
Türk Mutfağı
Etsiz Kabak Dolması - Geleneksel Türk mutfağından detaylı tarif.
35 dk 2 kişilik Kolay 321 kcal 4.5 (8) Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı nar ekşisiBesin Değerleri
Porsiyon başına (2 kişilik)
Bu tarifi sağlıklı, bütçe dostu veya diyet uyumlu hale getir.
Giriş YapZeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.
Pirinci ve baharatlarını ekleyin kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domates,salça ekleyip kısık ateşte kısa bir süre kavurun.Pirinçler diriliğini kaybetmesin. Altını kapatıp nar ekşisi ekleyin.
Kabakları çatalla çizin,içini güzelce oyun.
Harçtan içine kaşık yardımıyla koyun.
Tencereye zeytinyağ alın ve dolmaları dizin.Yarı hizasına kadar su ekleyin ve altını açın. Pişmeye bırakın.
Ortalama 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.