01

Marul yapraklarını (200 adet) tek tek ayırarak sararmış ve hasarlı yaprakları çıkarın. Geniş leğende soğuk suda 3-4 dakika bekletin, sonra akan suyun altında her yaprağı ayrı ayrı ovarak toprak kalıntılarını temizleyin.

8 dk

02

Yıkanan marul yapraklarını salata kurutma makinesinde çevirerek fazla suyunu atın. Alternatif olarak temiz mutfak bezine sararak nazikçe sıkın ve tamamen kuruyana kadar 5 dakika bekletin.

7 dk

03

Kuruyan marul yapraklarını kesme tahtası üzerinde 3-4 cm genişliğinde eşit şeritler halinde doğrayın. Doğranan marulları geniş salata kasesine yerleştirip buzdolabında 10 dakika dinlendirerek çıtır kıvamını korusun.

5 dk

04

Limonu (0.5 adet) avuçlar arasında yuvarlayarak yumuşatın ve iyice sıkarak 1-2 yemek kaşığı limon suyu elde edin. Çekirdekleri süzgeçle ayıklayarak temiz limon suyu hazırlayın.

3 dk

05

Küçük kapta limon suyu, zeytinyağı (2 yk), tuz (1 çk) ve karabiberi (0.5 çk) birleştirin. Tel çırpıcı ile 1 dakika hızlıca çırparak kremsi emülsiyon elde edin ve sosun homojen karışmasını sağlayın.

2 dk

06

Hazırlanan sosunu buzdolabından çıkardığınız marulların üzerine eşit şekilde dökün. Ahşap salata kaşıkları ile alttan üste nazikçe karıştırarak tüm yaprakları sosla kaplayın, soğutulmuş tabakta hemen servis edin.

3 dk

Amerikan Salatası

Malzemeler

Besin Değerleri

AI ile Uyarla

Yapılış

Yorumlar